味で語るのみ
語るなら

語るなら味で語るのみ

拉麺、それは
味でしか語ることを許されない存在。

ラーメンを語るなら、この味を知らなければ、語ることは許されない。それゆえ、麺、スープ、具に最大限のこだわりを持って作り、お客様に味わって頂きたい。これが麺屋一馬の真髄。

麺屋一馬について

「一杯のため」に足を運んでいただくことの重み。

「一杯のため」に
足を運んでいただくことの重み。

この一杯には、すべてにおいて味、思いが込められ、お客様にわざわざ足を運んでもらうためにも、到底、裏切ることなどできない。
この重みを背負いながらも、皆様に納得してもらえる味を真剣に追求し、一馬に来てよかった、もっと一馬のラーメンを食べたいと思っていただけるよう、日々皆様に感謝して、メニューをご提供しています。

おしながき

手間を惜しむな
常に最善の一杯を

手間を惜しむな常に最善の一杯を

一馬ができる最高の一杯を届けたい

どんなラーメンでも、食すからには最善の一杯を惜しまない。手間隙かけて麺にこだわり、スープにこだわり、具にこだわる情熱を、絶えず途絶えさせない。麺屋一馬が作る最高の一杯をしっかりと味わえるためにも、こだわりを知ってほしい。

こだわり

store guide店舗案内

麺屋一馬

札幌麺屋一馬(KAZUMA)本店

住所
〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西14丁目1−22harness南11条
最寄り駅
札幌市電「西線11条駅」から徒歩1分
駐車
あり(3台)
TEL
011-590-4770
営業時間
月、火、木、金、土、日
11:00~21:15(ラストオーダー21:15)
定休日
水曜日

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