麺屋一馬について
美味しいが聞きたくてお客様の
食べるのはお客様。
だからこそ、常に進化していく。
一馬のラーメンはお客様に食べてもらうからこそ、素材、作り方にこだわって、常に、美味しいと言ってくれる味を追求していく。
麺の茹で方、スープの具合と具材、多方面でこだわっているので、すべてのお客様に美味しいと言えるこの一杯を、味わっていただきたい。
北海道の地だからこそここでしかできない
食材の宝庫
北海道からできるこだわりの一杯
北海道という地域で作られる食材は、種類も豊富で、これで作るラーメンには、ここでしか食べられない一杯がある。
味噌、醤油、塩のすべてを網羅できるのは北の大地しかない。
だからこそ、食材選びにもとことん追求し、絶対に食べてほしいラーメンをここで作っている。
本気の一杯をただ我武者羅に
すべてはこの一杯のために。
すべてはお客様のために。
一馬のラーメンをただ食べていただきたいわけではない。
お客様のために、本気で作ったこの一杯で、一生喜んでほしい。
ただそれだけのために、我々はひたすら我武者羅に、魂を込めてラーメンを作る。それが麺屋一馬だ。
store guide店舗案内
札幌麺屋一馬（KAZUMA）本店
- 住所
- 〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西14丁目1−22harness南11条
- 最寄り駅
- 札幌市電「西線11条駅」から徒歩1分
- 駐車
- あり（3台）
- TEL
- 011-590-4770
- 営業時間
- 月、火、木、金、土、日
11:00~21:15（ラストオーダー21:00）
- 定休日
- 水曜日
