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味で語るのみ
語るなら
拉麺、それは
味でしか語ることを許されない存在。
ラーメンを語るなら、この味を知らなければ、語ることは許されない。それゆえ、麺、スープ、具に最大限のこだわりを持って作り、お客様に味わって頂きたい。これが麺屋一馬の真髄。
「一杯のため」に
足を運んでいただくことの重み。
この一杯には、すべてにおいて味、思いが込められ、お客様にわざわざ足を運んでもらうためにも、到底、裏切ることなどできない。
この重みを背負いながらも、皆様に納得してもらえる味を真剣に追求し、一馬に来てよかった、もっと一馬のラーメンを食べたいと思っていただけるよう、日々皆様に感謝して、メニューをご提供しています。
手間を惜しむな
常に最善の一杯を
一馬ができる最高の一杯を届けたい
どんなラーメンでも、食すからには最善の一杯を惜しまない。手間隙かけて麺にこだわり、スープにこだわり、具にこだわる情熱を、絶えず途絶えさせない。麺屋一馬が作る最高の一杯をしっかりと味わえるためにも、こだわりを知ってほしい。
store guide店舗案内
札幌麺屋一馬(KAZUMA)本店
- 住所
- 〒064-0811 北海道札幌市中央区南11条西14丁目1−22harness南11条
- 最寄り駅
- 札幌市電「西線11条駅」から徒歩1分
- 駐車
- あり(3台)
- TEL
- 011-590-4770
- 営業時間
- 月、火、木、金、土、日
11:00~22:00(ラストオーダー21:30)
- 定休日
- 水曜日